Livre de recettes Gaspésien

Jambon au caramel et au porto Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Portions : 4 Ingrédients 250 g de Jambon Toupie Gaspésien; 4 c. à soupe de sucre en poudre; 4 c. à soupe de crème; 2 c. à soupe de porto; 1 c. à soupe de poivre; Crème. Préparation Mélanger le sucre en poudre, 4 c. à soupe de crème, le porto et le poivre. Couper le Jambon Toupie Gaspésien en tranches. Dans un plat allant au four, placer les tranches de Jambon Toupie Gaspésien, napper du mélange. Faire cuire à 200°C (400°F) pendant 15 minutes. Retirer du four, déglacer avec un peu de crème. Servir avec une salade ou des épinards en branches. 34 Le Jambon Toupie Gaspésien est disponible à votre supermarché.

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