Livre de recettes Gaspésien

Tortillas au Jambon Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Portions : 4 Ingrédients 8 tranches (175g) de Jambon de Mont-Joli Gaspésien coupées en juliennes; des tortillas du commerce; 200 gr de fromage blanc au goût; 1 oignon; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 2 tomates; 4 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe de crème; sel et poivre. Préparation Tailler le Jambon de Mont-Joli Gaspésien. Peler et hacher l'oignon. Laver et tailler les poivrons et les tomates. Battre le fromage blanc avec la crème. Ajouter une pincée de sel et de poivre, le Jambon de Mont-Joli Gaspésien, l'oignon, les poivrons et les tomates. Répartir la préparation sur les tortillas, puis les rouler et les piquer. Au choix, servir froides, poêlées dans l'huile ou grillées. 31 Le Jambon de Mont-Joli Gaspésien contient seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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