Livre de recettes Gaspésien

Jambon à la haïtienne Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Portions : 4 Ingrédients 4 tranches de Jambon Toupie Gaspésien assez épaisses ; 1 grande boîte d'ananas et son jus ; 50 g de beurre ; 10 g de sucre. Préparation Réchauffer le Jambon Toupie dans une poêle avec la moitié du beurre à feu très doux. Égoutter et couper les tranches d'ananas en quatre. Les faire revenir dans une autre poêle avec le reste du beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel blond. Pour le service, étaler les tranches de jambon et napper de la sauce et des morceaux d'ananas. Accompagner d'un riz blanc. 9 Vous trouverez le Jambon Toupie Gaspésien à votre supermarché préféré.

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