Livre de recettes Gaspésien

Voici quelques idées pour cuisiner le Jambon Gaspésien Jambon à la mijoteuse, au four, au grill, en casserole, à la sauteuse, en brochette… Jambon en bouchées, en sandwich, en panini, en croissant, en croque- monsieur ou madame, en quiche, en pain, en tartine, en muffins, en ragoût, en omelette, en fritata, en tortilla, en galette, en croquettes, en pizza, en tourte, en sauce, en soupe, en potage, en roulade, en salade, en pommes de terre, en flan, en couscous, en risotto… Jambon au cidre, à la bière, au vin blanc, à la sangria, à l'ananas, au miel, à la cassonade, à l'érable, au caramel, aux noix, à la moutarde, au fromage de chèvre, à la choucroute, à la ratatouille, aux moules… Jambon sur pâtes, sur endives, sur asperges, sur tartelettes, sur crêpes, sur œufs, sur fèves au lard, sur figues… 1

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