Livre de recettes Gaspésien

Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 h 30 min Portions : 4 Ingrédients Roulé(s) de porc en saumure douce Gaspésien 2 gros oignons Poivre au goût Légumes de votre choix (pommes de terre, carottes, navets, haricots verts ou jaunes, chou, etc.) Préparation Déposer le(s) roulé(s) de porc en saumure douce dans une marmite avec oignons et assez d'eau froide pour recevoir le tout. Faire mijoter pendant 2 heures à 2 heures et demie. Retirer la viande de l'eau et laisser reposer. Conserver le bouillon et y faire cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Finalement, replacer la viande sur les légumes et faire réchauffer. Votre bouilli de légumes Gaspésien est maintenant prêt à servir. Bouilli de légumes Gaspésien

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