Livre de recettes Gaspésien

Jambon de Métis au beurre de figues en apéritif Préparation : 10 min Cuisson : aucune Portions : 4 Ingrédients 4 tranches de Jambon de Métis Gaspésien; 125 g de beurre demi-sel; 3 figues sèches; 2 c. à soupe de Porto; 4 tranches de pain de campagne. Préparation Mélanger les figues avec le porto et incorporer le beurre ramolli. Fouetter légèrement. Tartiner les tranches de pain de beurre de figues et ajouter des lanières de Jambon de Métis Gaspésien. Servir moment de l'apéritif. 88 Le Jambon de Métis Gaspésien contient 25% moins de sel et seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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