Livre de recettes Gaspésien

Roulés du Chef Pierre (Apéritif ) Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Portions : 4 Ingrédients 4 tranches de Jambon de Métis Gaspésien; 200 g de fromage râpé; 1 rouleau de pâte feuilletée. Préparation Dérouler la pâte et recouvrir avec le jambon et le fromage. Rouler la pâte sur elle-même et réfrigérer 30 minutes. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Découper le rouleau en tranches de 1.5 cm et disposer sur une plaque allant au four bien beurrée ou sur du papier sulfuré et enfourner 15 minutes. Servir tiède au moment de l'apéritif. 87 Le Jambon de Métis Gaspésien contient 25% moins de sel et seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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