Livre de recettes Gaspésien

Macaroni gratiné au Jambon de Métis Gaspésien Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Portions : 4 Ingrédients 8 tranches de Jambon de Métis Gaspésien; 350 g de macaronis ; 225 g de champignons coupés en morceaux; 200 g de fromage râpé; Pour la béchamel : beurre, farine, crème fraîche, sel et poivre. Préparation Faire cuire les macaronis. Pendant ce temps, préparer la béchamel. Couper les tranches de Jambon de Métis Gaspésien en petits morceaux et faire dorer sans gras avec les champignons dans une poêle anti-adhésive. Faire chauffer le four à 400°F (200°). Dans un plat allant au four, déposer les macaronis, le Jambon de Métis Gaspésien et les champignons, la béchamel puis mélanger le tout. Recouvrir de fromage râpé et enfourner pendant 10-15 minutes. 81 Le Jambon de Métis Gaspésien contient 25% moins de sel et seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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