Livre de recettes Gaspésien

Bouchées de Jambon de Mont-Joli et de raisins au piment Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Portions : 4 Ingrédients 4 tranches de Jambon de Mont-Joli Gaspésien; 18 raisins rouges; 18 raisins verts; ½ c. à thé poudre de chili; 1 c. à thé d'huile d'olive. Préparation Dans un bol, mélanger la poudre de chili et l'huile d'olive. Rouler les raisins dans ce mélange, bien enrober. Couper le Jambon de Mont-Joli Gaspésien en lanières. Rouler le Jambon de Mont-Joli Gaspésien autour des raisins. Monter les raisins enrobés en minis brochettes, parsemer d'un peu de poudre de chili. Réfrigérer une heure puis servir comme apéritif. 77 Le Jambon de Mont-Joli Gaspésien contient seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g). .

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