Livre de recettes Gaspésien

Fondue au jambon Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Portions : 4 Ingrédients Quatre tranches épaisses de Jambon Toupie Gaspésien coupées en dés; ¼ litre de vin blanc; 200 g de fromage emmenthal; 200 g de fromage gruyère; un pain baguette. Préparation Couper le pain en cubes. Dans un caquelon faire chauffer le vin, ajouter les fromages en remuant pour un mélange homogène. Déguster en trempant le pain avec un morceau de Jambon Toupie Gaspésien dans la fondue. Accompagner de légumes croquants : brocoli, chou fleur, carottes… 73 Le Jambon Toupie Gaspésien est disponible à votre supermarché.

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