Livre de recettes Gaspésien

Jambon à la choucroute Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Portions : 4 Ingrédients Un Jambon P'tit Classique Gaspésien; 600 g de choucroute précuite (ou de chou frisé); 2 pommes; 6 pommes de terre; Sel et poivre. Préparation Rincer la choucroute à l'eau froide. Évider, éplucher et couper les pommes en dés. Cuire la choucroute et les dés de pomme dans un cuit-vapeur pendant 20 minutes. Éplucher, laver et cuire les pommes de terre, 18 minutes environ. Couper le Jambon P'tit Classique Gaspésien en tranches. Mélanger les pommes de terre à la choucroute et garder au chaud pendant 10 minutes. Dans des assiettes de service, déposer la choucroute et le Jambon P'tit Classique Gaspésien, entourer de pommes de terre et servir. 69 Le Jambon P'tit Classique Gaspésien est disponible à votre supermarché.

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