Livre de recettes Gaspésien

Ballotin de Jambon de Mont-Joli sur figues Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Portions : 6 Ingrédients 4 tranches de Jambon de Mont-Joli Gaspésien; 4 figues noires; Beurre; Poivre. Préparation Préchauffer le four à 180°C (350°F). Laver et couper les figues en 4. Couper le Jambon de Mont-Joli Gaspésien en lanières. Entourer les morceaux de figues de lanières de Jambon de Mont-Joli Gaspésien. Déposer les figues en habit de jambon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 5 minutes. Servir immédiatement. À LA POÈLE Faire rôtir les figues coupées en 4 dans une poèle avec un peu de beurre et un tour de moulin à poivre. Emballer les figues de Jambon de Mont-Joli Gaspésien. Servir. 56 Le Jambon de Mont-Joli Gaspésien contient seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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