Livre de recettes Gaspésien

Croque Monsieur au jambon Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Portions : 4 Ingrédients 4 tranches de Jambon de Métis Gaspésien; 8 tranches de pain, mie seulement; fromage en tranches (8) ; 2 oeufs; parmesan râpé; beurre. Préparation Préchauffer le grill du four. Faire griller les tranches de pain et les beurrer. Garnir le pain d'une tranche de fromage, d'une tranche de Jambon de Métis Gaspésien et d'une autre tranche de fromage. Fermer avec une tranche de pain grillé beurrée. Disposer les quatre sandwichs dans un plat allant au four. Saupoudrer de parmesan et ajouter l'œuf battu. Faire gratiner au four 2 minutes. Accompagner de salade verte. 46 Le Jambon de Métis Gaspésien contient 25% moins de sel et seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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